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REPRISE DES CONSULTATIONS

Les téléconsultations sont toujours encouragées par les autorités. Cependant les consultations AU CABINET pourront reprendre à partir du lundi 11 mai prochain. Différentes mesures seront mises en place jusqu’à nouvel ordre afin de préserver la santé de tous. Veuillez donc LIRE TRES ATTENTIVEMENT ce qui suit.

Sophie Baelen - Diététicienne

Sophie Baelen Diététicienne

Agréée par l’INAMI

Diététique générale et thérapeutique
Hypersensibilité alimentaire (allergies et intolérances)

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Je suis une diététicienne agréée à votre disposition pour répondre au mieux à vos attentes, de façon professionnelle.

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Fil actu

Sophie Baelen - Diététicienne
Sophie Baelen - Diététicienne8 avril 2021 16:52
💡 Idée fruitée 🍌🍓🥛

Vous êtes nombreux à me confier consommer peu de fruits en cette période où le choix est plus restreint.

Pensez aux fruits surgelés que vous pouvez préparer en smoothie !🥤

Exemple pour 2 personnes :
🟡 1 banane
🟡 100 g de fruits rouges surgelés
🟡 250 ml de lait ou 250 g de fromage blanc ou de yaourt
🟡 Éventuellement : un peu de sucre, de miel ou d’édulcorant

➡️ Mixez le tout dans un blender ou à l’aide un mix soupe.
➡️ Dégustez ! 😋

#fruits #smoothie
Sophie Baelen - Diététicienne
Sophie Baelen - Diététicienne21 mars 2021 16:23
Voici une idée d'activité physique à pratiquer en plein air ! 🚶‍♀️🏃‍♂️
Sophie Baelen - Diététicienne
Service des Sports - Ville de Mouscron
[Semaine VIASANO] ~ DÉFI 2 : Aujourd’hui, nos animateurs sportifs, Julien et Silvain, vous proposent une promenade des plus sportives au cœur du quartier du Bois-Fichaux.
À faire entre amis ou en famille, cette balade de 5 km est ponctuée d’exercices démontrés par les deux animateurs. Au départ de la plaine de jeux de la Coquinie, vous n’aurez qu’à suivre les flèches et indications d’exercices affichées sur le parcours ! En route… On se retrouve sur ce chemin ce dimanche (ou quand vous le désirez en fait...) !
Alors, prêts ? En marche ! Et n’oubliez pas : « Bouger, c’est bon pour la santé ! »
#mouscron #viasano #VilleSportive #LeSportVousVaSiBien #LeSportEstBonPourLaSante #SportSante #UneSemainePourMangerMieuxEtBougerPlus
Maison de la Santé Viasano asbl vzw
Sophie Baelen - Diététicienne
Sophie Baelen - Diététicienne17 mars 2021 17:52
C'est quoi un diététicien❓ 🤔
▶️ Découvrez-le dans cette petite brochure.
Sophie Baelen - Diététicienne
Sophie Baelen - Diététicienne11 mars 2021 19:10
[SEMAINE VIASANO]

La traditionnelle semaine "pour manger mieux et bouger plus" se déroulera entre le 20 et le 28 mars. Retrouvez ici le détail des activités proposées par la Maison de la Santé et différents partenaires locaux : https://www.mouscron.be/fr/evenements/semaine-viasano
Sophie Baelen - Diététicienne
Sophie Baelen - Diététicienne28 février 2021 7:38
👩‍🍳 RECETTE "SANS" 👨‍🍳

Une recette croustillante et moelleuse à réaliser que l'on soit allergique ou pas ! 🥟 😋

#recette #beignet #sanslait #sansoeufs

https://oasis-allergie.org/2020/02/10/beignets-de-carnaval-sans-lait-sans-oeufs/
Sophie Baelen - Diététicienne
Sophie Baelen - Diététicienne22 février 2021 19:42
💡IDÉE REPAS : wok au poulet 🥕🍗

Voici une recette que j’ai cuisinée ce weekend et avec laquelle je me suis régalée ! 😋

Pour 4 personnes :

• 500 g de filet de poulet
• 500 g de carottes
• 2 poivrons
• 200 g de petits pois
• 250 g de germes de soja
• 200 à 250 g de nouilles de riz
• Huile d’olive
• Assaisonnement : sauce soja, poivre, gingembre, poivre de Cayenne, 1 c. à s. de beurre de cacahuètes (facultatif), graines de coriandre écrasées (facultatif)

Préparation :

1. Lavez, épluchez si nécessaire et découpez les légumes.
2. Coupez le poulet en dés.
3. Faites revenir le poulet dans un peu d’huile d’olive, ajoutez un peu de sauce soja et poivrez.
4. Ajoutez les légumes (sauf les germes de soja) et assaisonnez selon votre goût. N’ajoutez pas de sel, la sauce soja en contient et salera votre plat.
5. Laissez cuire jusqu’à ce que les légumes soient encore légèrement croquants. Ajoutez les germes de soja en fin de cuisson.
6. Pendant ce temps, faites cuire les nouilles et ajoutez-les au wok.

Bon appétit !

#wok #poulet #légumes

Mes références

Qui suis-je ?

Sophie à son bureau de diététicienne

Diplômée en diététique depuis 2007

Installée en tant qu’indépendante depuis 2009, je propose des consultations diététiques en cabinet privé. Je consulte également à domicile pour les personnes à mobilité réduite.

aliments allergènes

Spécialisée en hypersensibilité

Depuis 2013, suite à ma spécialisation en hypersensibilité alimentaire (allergies et intolérances alimentaires), je travaille également en collaboration avec une médecin allergologue.

cartes de visite de Sophie Baelen, diététicienneAutres activités à côté des consultations

Je travaille en Promotion de la Santé en tant que chef de projet. J’y dispense des animations autour de l’alimentation, encadre des ateliers cuisine, participe aux commissions pour les menus de la restauration scolaire.

Je donne également des formations et conférences : spécialisation de diététiciennes en hypersensibilités alimentaires, nutrition auprès d’aides soignantes et cuisine dans l’enseignement secondaire spécialisé.

Comment se passe une consultation ?

POURQUOI ?

Perte de poids
Allergies et intolérances
Alimentation équilibrée
Diabète
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Maladies cardiovasculaires
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1ère CONSULTATION

Bilan diététique personnalisé
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Histoire médicale

SUIVI

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Fixer les objectifs
Solutions aux difficultés
Idées de menus

Spécialiste de l'alimentation

Le diététicien

Le diététicien est le spécialiste de l’alimentation et de la santé. Nous sommes diplômés d’une haute école reconnue qui dispense un enseignement supérieur paramédical.

Le titre est protégé et fixé par l’Arrêté Royal du 19 février 1997. De plus, un agrément octroyé par le SPF Santé Publique est obligatoire afin de prouver que les diététiciens répondent aux exigences requises pour l’exercice de la profession et vous garantir un service professionnel de qualité.

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