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Hypersensibilité alimentaire (allergies et intolérances)

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REPRISE DES CONSULTATIONS

Les téléconsultations sont toujours encouragées par les autorités. Cependant les consultations AU CABINET pourront reprendre à partir du lundi 11 mai prochain. Différentes mesures seront mises en place jusqu’à nouvel ordre afin de préserver la santé de tous. Veuillez donc LIRE TRES ATTENTIVEMENT ce qui suit.

Sophie Baelen - Diététicienne

Sophie Baelen Diététicienne

Agréée par l’INAMI

Diététique générale et thérapeutique
Hypersensibilité alimentaire (allergies et intolérances)

Vous souhaitez recevoir des conseils alimentaires personnalisés, adaptés à vos habitudes de vie et vos éventuels problèmes de santé, un soutien, des recettes, des trucs et astuces ?

Je suis une diététicienne agréée à votre disposition pour répondre au mieux à vos attentes, de façon professionnelle.

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Fil actu

Sophie Baelen - Diététicienne
Sophie Baelen - Diététicienne22 février 2021 19:42
💡IDÉE REPAS : wok au poulet 🥕🍗

Voici une recette que j’ai cuisinée ce weekend et avec laquelle je me suis régalée ! 😋

Pour 4 personnes :

• 500 g de filet de poulet
• 500 g de carottes
• 2 poivrons
• 200 g de petits pois
• 250 g de germes de soja
• 200 à 250 g de nouilles de riz
• Huile d’olive
• Assaisonnement : sauce soja, poivre, gingembre, poivre de Cayenne, 1 c. à s. de beurre de cacahuètes (facultatif), graines de coriandre écrasées (facultatif)

Préparation :

1. Lavez, épluchez si nécessaire et découpez les légumes.
2. Coupez le poulet en dés.
3. Faites revenir le poulet dans un peu d’huile d’olive, ajoutez un peu de sauce soja et poivrez.
4. Ajoutez les légumes (sauf les germes de soja) et assaisonnez selon votre goût. N’ajoutez pas de sel, la sauce soja en contient et salera votre plat.
5. Laissez cuire jusqu’à ce que les légumes soient encore légèrement croquants. Ajoutez les germes de soja en fin de cuisson.
6. Pendant ce temps, faites cuire les nouilles et ajoutez-les au wok.

Bon appétit !

#wok #poulet #légumes
Sophie Baelen - Diététicienne
Sophie Baelen - Diététicienne10 février 2021 19:11
Sophie Baelen - Diététicienne
Sophie Baelen - Diététicienne6 février 2021 14:27
4 FÉVRIER * JOURNÉE MONDIALE DE LUTTE CONTRE LE CANCER

Habituellement, 6000 nouveaux cancers sont diagnostiqués par mois en Belgique. La prévention permet de réduire de 30 à 40% le risque de cancers. Un cancer peut se développer sans symptômes apparents, d’où l'importance du dépistage. Les rendez-vous médicaux essentiels ont été trop mis sur le coté depuis l'arrivée du COVID, par peur d'être contaminé ou de "déranger" les hôpitaux dans cette période de crise.

Dépistage précoce = traitements plus efficaces = chances de guérison plus grandes!

Le COVID n'a pas fait disparaitre le Cancer!

Si vous avez reçu une invitation à vous faire dépister, allez-y! Si vous avez le moindre doute, n'attendez pas, votre médecin sera à votre écoute!
Sophie Baelen - Diététicienne
Sophie Baelen - Diététicienne1 février 2021 19:14
Tournée minérale : 1 mois sans alcool 💧

Elle commence aujourd'hui ! Découvrez les effets positifs ressentis par les participants... 💪😉

#Tournéeminérale #1moissansalcool
Sophie Baelen - Diététicienne
Tournée Minérale Belgique
Arrêter de boire pendant un mois, un coup d’épée dans l’eau ? 💧
Découvrez ce qu’ont ressenti les participant·es des éditions précédentes 🤓
Sophie Baelen - Diététicienne
Sophie Baelen - Diététicienne27 janvier 2021 20:24
|Formation|
Nos diététiciennes ont eu l'occasion la semaine dernière de suivre la 24e journée d'études du Club Européen des Diététiciens de l'Enfance : "L'enfant, un mangeur sous influence...". L'impact du marketing sur les plus petits, le rôle des messages nutritionnels, l'importance des expériences sensorielles au sein de nos animations ou encore les outils de communication qui peuvent toucher les ados. Une journée riche en réflexions.
Sophie Baelen - Diététicienne
Sophie Baelen - Diététicienne12 janvier 2021 19:28
💡 Idée de GOÛTER 🍴

Voici une recette simple et réconfortante pour un goûter hivernal :
pomme au four à la cannelle. 🍏😋

#goûter #pomme #cannelle

Mes références

Qui suis-je ?

Sophie à son bureau de diététicienne

Diplômée en diététique depuis 2007

Installée en tant qu’indépendante depuis 2009, je propose des consultations diététiques en cabinet privé. Je consulte également à domicile pour les personnes à mobilité réduite.

aliments allergènes

Spécialisée en hypersensibilité

Depuis 2013, suite à ma spécialisation en hypersensibilité alimentaire (allergies et intolérances alimentaires), je travaille également en collaboration avec une médecin allergologue.

cartes de visite de Sophie Baelen, diététicienneAutres activités à côté des consultations

Je travaille en Promotion de la Santé en tant que chef de projet. J’y dispense des animations autour de l’alimentation, encadre des ateliers cuisine, participe aux commissions pour les menus de la restauration scolaire.

Je donne également des formations et conférences : spécialisation de diététiciennes en hypersensibilités alimentaires, nutrition auprès d’aides soignantes et cuisine dans l’enseignement secondaire spécialisé.

Comment se passe une consultation ?

POURQUOI ?

Perte de poids
Allergies et intolérances
Alimentation équilibrée
Diabète
Trouble digestifs
Maladies cardiovasculaires
Excès de choléstérol

1ère CONSULTATION

Bilan diététique personnalisé
Habitudes de vie
Histoire médicale

SUIVI

Adapter à vos besoins
Fixer les objectifs
Solutions aux difficultés
Idées de menus

Spécialiste de l'alimentation

Le diététicien

Le diététicien est le spécialiste de l’alimentation et de la santé. Nous sommes diplômés d’une haute école reconnue qui dispense un enseignement supérieur paramédical.

Le titre est protégé et fixé par l’Arrêté Royal du 19 février 1997. De plus, un agrément octroyé par le SPF Santé Publique est obligatoire afin de prouver que les diététiciens répondent aux exigences requises pour l’exercice de la profession et vous garantir un service professionnel de qualité.

Contact

Par téléphone :

De Belgique : 0472 41 06 61
De France : 0032 472 41 06 61

Ou par email :

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